厨房助理/预备厨师(Thrive City Taproom)

公司简介

谐波酿造

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Harmonic Brewing 于 2015 年夏季在旧金山的 Dogpatch 推出,其目标是欢迎各行各业的人们分享各种均衡、高品质的啤酒风格。我们的开放式啤酒厂/自来水室是我们运营的核心和灵魂,在 COVID 期间,我们安全并成功地运营了旧金山最大的户外露台和街景之一。我们还自行将我们的啤酒分发到几乎完全在 10 英里范围内的精选酒吧、餐馆和瓶装商店。

繁荣的城市酒吧概览:
Harmonic Brewing Thrive City 是我们于 2021 年春季推出的备受瞩目的第二间酒吧,位于旧金山大通中心竞技场周围的公共广场,金州勇士队的主场。我们将享受 1,500 平方英尺的室内用餐空间和 2,000 平方英尺的户外露台,可将海湾美景尽收眼底。 Taproom 将采用快速休闲的“啤酒和小吃”形式,提供柜台服务、在线餐桌订购和运行以及外卖。菜单将包括 Harmonic 啤酒(当然),以及有限的客用啤酒、苹果酒和葡萄酒选择,以及来自 Neighbor Bakehouse 和我们现场厨房的组合的美食。开放时间将集中在周三至周日的下午和晚上。随着当地 COVID 条件有望改善,并且大通中心/勇士队能够让球迷参加活动,工作时间将显着增加,并且将雇用更多员工。

我们正在寻找勤奋、以服务为导向的个人加入我们的团队,因为我们比以往任何时候都更好地摆脱了 COVID 危机。

工作类别

  • 时间:兼职
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  • 行业:食品和饮料
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工作责任

厨房助理将支持厨房轮班负责人和其他员工准备、重新加热和电镀/包装餐点。这是一个非常简化的厨房和菜单,主要由重新加热的美食烘焙食品组成,这些食品将从我们的食品合作伙伴 Neighbor Bakehouse 采购,并将它们与预先分批的配菜和小吃一起电镀。 Kitchen Assistant 将向 Kitchen Shift Leader 和企业主汇报,也可能与 Neighbor Bakehouse 所有者/员工互动,提供与顶级战略和决策的直接联系。您还将与前台/酒吧工作人员进行交流,他们将接受订单和管理客户。

这是一个兼职职位(每周 10-25 小时),您需要长时间工作。随着我们在 2021 年晚些时候增加业务,全职工作是可能的。该工作的主要组成部分如下:
- 食物准备和服务
- 确保食物正确存放在冰柜、冰箱和保温柜中
- 服务前准备和分批食物
- 通过在烤箱中重新加热物品并快速准确地电镀物品来完成食品订单
- 通过及时和专业的服务确保客户满意
- 确保遵循健康和安全标准
- 开门和关门职责,包括洗碗和清除垃圾
- 优秀的候选人也愿意承担额外的职责,例如在高峰时段安排公交车桌或为其他员工的休息或假期提供服务。

工作要求

- 可于 2021 年 4 月上旬/中旬开始工作
- 具有厨房助理、Line Cook、Prep Cook 或其他相关角色的丰富经验
- 精酿啤酒行业、美食烘焙食品以及相关健康和安全法规的知识或兴趣
- 对优质服务和专业精神的承诺
- 在团队环境中工作良好
- 轻松平衡较慢的时间和高峰时间
- 较强的解决问题的能力和快速决策的能力
- 能够长时间站立

技能/经验优先

赔偿

$16.07/小时加上部分共享小费

好处

食品、啤酒和服装折扣。

小时

兼职,未来有全职潜力

需要简历

Yes

求职信必填

No

其他申请要求

在提交简历时,请简要说明为什么您是该工作的最佳候选人。
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